A Cozinha Terapia (podemos chamar assim) é uma estratégia terapêutica para estimulação de crianças diagnosticadas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e outras síndromes. O objetivo é proporcionar, de forma lúdica, o aprendizado de novas atividades para o desenvolvimento da autonomia, da socialização e do preparo para a vida prática.

A cozinha experimental é uma atividade alimentar, dinâmica e sensorial.

Nela, colocamos a criança em um ambiente de cozinha e incentivamos não apenas o preparo e consumo da comida, como também o toque, cheiro, conhecimento da textura, brincadeiras com o alimento e outras atividades criativas, com o objetivo de estimular o interesse na alimentação e tirar o estranhamento que muitas crianças têm com certos pratos.

É comum que os jovens tenham uma grande seletividade e até restrições alimentares, que envolvem não conseguir (mesmo que queira) ou não poder comer certas comidas.
Assim, para evitar grandes problemas, como náuseas, engasgos constantes e até dificuldades nutricionais, motivamos a interação com os alimentos, para que as crianças consigam se aproximar  de novas alternativas ou até passar a comer algo que não estava habituada.

A atividade não se resume a aprender a cozinhar (escolher alimentos, lavar, cortar, preparar, provar), pois vai desde ensinar as crianças e adolescentes a criarem uma relação com a comida até fazer com que eles passem a comer sozinhos — o pequeno gesto que, para nós, parece simples, para estas crianças e adolescentes é uma grande conquista.

O projeto em si agrega benefícios que, quando combinados com a Terapia Ocupacional, o desenvolvimento de habilidades e a Psicologia, propicia estímulos significativos. A intenção é envolver as crianças com TEA, seus pais e responsáveis, de forma que os vínculos sejam trabalhados. O projeto também favorece a descoberta de capacidades e a aquisição de novos hábitos.